EFSA Odobreni inulin uravnavanju krvnega sladkorja zahtevkov

EFSA Odobreni inulin moči Uredba sladkor v krvi


Evropska komisija je pred kratkim priznala naslednje zdravstvene trditve, ki da so ogljikovi hidrati

depresijo, ki prebavi ljudje, kot so korenine cikorije (včasih znana tudi kot inulina ali fruktoza), ki ga

proizvajalci, lahko učinkovito uravnavajo krvni sladkor in manjšo reakcijo sladkorja v krvi.


Prej, ZDA zmaga podjetja in nekateri drugi proizvajalci inulinskega bodo mogli

uravnavajo krvni sladkor v znanstvenih dokazov, predloženih EFSA, ki je do neke mere, spodbujanje

Reforma ustreznih zakonov in predpisov.


Ta nova uredba je razvrščen kot člena 13.5 Zakona o zdravstvenih trditvah Evropske unije prehrano in,

in po objavi kodeksa, lahko proizvajalec uporabi naslednjo trditev, da vnos cikorije

koren vlakna v primerjavi z sladke hrane in pijače Hrana in pijača lahko počasno dvig krvnega sladkorja.


Poleg tega, da člen 13.5 predpisi, Splošno zdravje trdi, da člen 10.3 zakonika lahko uporabi tudi

podobnih terjatev, in sicer: zmanjšati raven sladkorja v krvi in vzdržujejo ravnovesje glukoze v krvi.


"Cepljenje trdi, da je inulin naj bi temeljila na številnih kliničnih študijah in drugo

znanstvene študije so pokazale, da imajo korenine cikorije, zelo pomembno vlogo pri upravljanju krvni sladkor, "je dejal

Elaine Vaughan, vodja regulativnih zadev na Winstona. Pri uporabi zahtevku istočasno, inulin

proizvajalci lahko izobražujejo tudi potrošnikom, te informacije o zdravju, da gre z njimi.


Krvni odziva glukoze in glukoze v krvi, so tesno povezani, še posebej po jedi. Ampak ne vsi

hrana povzroči isto krvnega sladkorja reakcijo, trajanje vrha glukoze v krvi in telo

različna hrana prebavi in absorpciji povezani. Ta učinek se lahko določi z glikemičnim indeksom (GI).

Prebavo telesa in absorpcija nizkim glikemičnim indeksom je počasnejša, tako da raven glukoze v krvi naraste več

počasi. Težko je za zgornji prebavni trakt človeškega telesa razgradnjo korenine cikorije v

monosaharidi, ki pa mikroorganizmi v črevesju jih lahko fermentira. Struktura je, da je to

sestavina ne vpliva na raven sladkorja v krvi. Glukoza GI 100, saharoza je 68, in čisto korenine cikorije vlaken GI

je le dve.